晨間做便當《雞胸肉豆腐堡》
又溼又冷的星期一，大家要打起精神來迎接全新的一週唷，千萬不要被壞天氣打亂了飲食控制的腳步，繼續認真的吃食物、適量的運動吧
今天的便當是一個吃漢堡排的概念，只是將較有油脂的豬絞肉換成低脂的雞絞肉(絞肉或肉絲)，換了主角~依然美味，做法很簡單，不仿試試
材料：雞胸肉(400g)、板豆腐(100g)、冷凍四色蔬菜(半碗)、九層塔一大把
調味料：鹽(少)、醬油(適量)、米酒(少)、胡椒粉(少)、香油(少)
做法：
(1)將雞胸肉用攪拌機攪成泥或切成細絲
(2)加入板豆腐、4色蔬菜、切碎的九層塔
(3)加入調味料
(4)以上全部拌均後靜置10分鐘
(5)起油鍋，以小火將塑好型的雞肉堡慢慢煎熟即可
♥ 不愛九層塔可不放(改放蔥花也可以)
♥ 煎好後，也可沾蕃茄醬一起享用，增加風味
♥ 今天的材料約可煎15個(女生手掌心大小)
♥ 也可拿來夾在土司或漢堡裡，加點生菜、蕃茄片，低脂又好吃
♥ 可視各人口味調味
#便當
IG：betty.bento
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